1.準(zhǔn)備食材：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。

2.制作方法：蘸汁調(diào)料：芝麻醬加點(diǎn)鹽、清水、香油調(diào)開(kāi)，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。

3.竹簽用開(kāi)水燙煮10分鐘，所有食材改刀用竹簽串好。鍋中倒入清水，加花椒、大料、蔥姜煮開(kāi)，燉