抖音上30多元一斤的牛肉是真的 ，相對(duì)來說 我們市場(chǎng)上的牛肉也要六十幾塊錢一斤， 最差 最差的也要41塊錢一斤， 我想抖音上肯定是自產(chǎn)自銷的 成本降低 當(dāng)然是便宜嘍 ，如果你不相信 買兩斤來試試看 當(dāng)然是你賺到了，幾年前是買了， 現(xiàn)在有可能是買不到了 ，還有一種可能 就是稍微差一點(diǎn)的牛肉也可以買的到 三十幾塊錢一斤的 ！

有真也有假，跟市場(chǎng)價(jià)差太多的牛排一定是假的。 使用提示：每餐約80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率

英文STEAK一詞是牛排的統(tǒng)稱，其種類非常多，常見的有以下四種：

TENDERLOIN（嫩　牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時(shí)不要煎得過熟，3成熟最好。

SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時(shí)連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。