食材清單

豬肉 250g

雞蛋 一個

玉米淀粉100g

玉米油500ml

鹽適量

雞精適量

十三香適量

蠔油一勺

味極鮮一勺

蔥 適量

姜 適量

1

豬肉狡成泥，

2

蔥姜切碎泡水

3

肉餡加入淀粉，雞蛋調味料，加入適量蔥姜水按順時針攪拌均勻

4

放虎口上攥出丸子

5

鍋內加油，油熱加入丸子炸至金黃