雞爪去指甲，洗凈瀝水！切成兩半（更入味）倒入一包奧爾良腌制30分鐘+姜片

步驟 2

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腌制好放入高壓鍋（電飯煲都可以）+油，連醬汁一齊倒入燜至完全收汁熟透就可以了?。ǜ杏X還沒熟而且沒水可加入少許水繼續(xù)燜至熟透收汁）

步驟 3

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上碟撒上蔥花即可食用！

雞爪清洗干凈去掉指甲，中間切成兩半，便于入味

鍋內(nèi)倒水放入雞爪，加少許料酒，煮開撈出，如果嫌麻煩可以省去這一步直接腌。

煮好的雞爪加40克奧爾良腌料，40克水，老抽攪拌均勻，包上保鮮膜放冰箱冷藏一個小時(shí)以上。電飯煲刷油，放入姜片蔥段