在夏季的常溫下，驢打滾最好在1-2天內(nèi)就食用完，夏季氣溫較高，很容易導(dǎo)致驢打滾發(fā)餿，食用后不利于我們的身體健康

2、在冬天寒冷的常溫下，驢打滾的保質(zhì)期更長，但是吃起來口感容易變硬，因此最好在2-3內(nèi)食用完。

正常情況下來說，你直接用保鮮膜把它包好，然后放在常溫狀態(tài)下一天左右就行，第2天來吃它的味道就會差很多，當(dāng)然你要是把它真空包裝，可能放的時(shí)間就要久一點(diǎn)，但是也是要及時(shí)把它吃掉，放的時(shí)間越久它的味道也就越差。