大類目屬于食品，細(xì)分類目：水產(chǎn)類（海鮮類)，干貨食品類。海參怎么說(shuō)也是入口食品類，行業(yè)劃分也可歸為海鮮類，或者是干貨食品類。

海鮮類有干品和鮮品，它屬于海鮮類的干品，或者是宣品，一般在小店上，一般掛的時(shí)候都可以選擇宣品，鮮活品一般就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)炮和烘干的