活珠子是南京著名的特產(chǎn)，金陵小吃，是當(dāng)雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒(méi)有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。

“活珠子”是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎，因其發(fā)育中囊胚在透視狀態(tài)下形如活動(dòng)的珍珠，故稱“活珠子”。

毛蛋，就是快要出生的小雞

毛雞蛋，是雞蛋在孵化過(guò)程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響，?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。

活珠子指?的是，母雞的受精蛋孵化時(shí)沒(méi)有成型的死亡胎胎雞蛋。據(jù)說(shuō)吃這樣的雞蛋吃了壯力。東北人叫它——寡蛋，毛蛋。抖音里叫活珠子

其實(shí)活珠子的又叫作毛雞蛋，是雞還沒(méi)有完全孵化而成的一種食物。