步驟 1

一點(diǎn)底油，蔥和臘肉熗鍋。（不推薦火腿腸）

步驟 2

倒入一盒內(nèi)脂豆腐切碎。（在豆腐盒的背面用刀切兩個(gè)口子就失去大氣壓掉下來了）

步驟 3

兩個(gè)雞蛋加入少量水打勻從鍋邊淋入。小火蓋蓋。

步驟 4

這期間調(diào)醬汁，醬油，蠔油，五香粉，味精，加入少量水打勻。加入鍋里。雞蛋若還沒有成型，再悶一下下。

步驟 5

連著鍋直接上，餐桌記著墊東西。