奶茶現泡現喝是最好的，一放味道就開始慢慢下降，澀味會越來越重，香味越來越小，一個小時后的品質，如果是講究的師傅會倒掉，4個小時那味道會變差到什么程度？所以奶茶好喝的餐廳度是小壺沖茶，一次不超過10杯，只有快餐廳才愛用奶茶機一次沖很多茶。